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La gemmothérapie
Définition La gemmothérapie est une branche de la phytothérapie qui utilise les bourgeons des plantes en pleine croissance, c’est un véritable concentré utilisable par toute la famille. Quelques bourgeons utiles jusqu’à l’arrivée du printemps. 1) Le macérat de...
Quels sont les bienfaits des légumineuses pour notre santé ?
Qu’est-ce que c’est exactement ? Les légumineuses aussi appelées légumes secs, font partie de la famille des « Fabacées » (plantes). Les graines de légumineuses sont consommées par l’homme depuis au moins 8000 ans. En Europe et dans tous les pays industrialisés, il en...
Les bienfaits du grand épeautre non hybridé
Quelles céréales choisir dans son alimentation ? Cette question est posée très souvent. La céréale avec la plus haute valeur nutritionnelle est incontestablement l’épeautre ! Mais lequel choisir ? Le petit épeautre ou le grand ? Présent sous toutes...